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Rezept lachs mit weißweinsauce
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Für die Lachsfilet in Weißweinsoße zuerst die Lachsfilet salzen, pfeffern und mit Zitronensaft beträufeln. Öl in einer Pfanne erhitzen und den Lachs auf jeder.
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Gebratener Lachs mit Weißweinsauce ; Schwierigkeit: leicht ; Zubereitung: 35 min ; Kalorien: kcal ; Nährwerte. Der Lachs punktet mit reichlich Omega
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Unser Rezept für Lachs in Weißweinsauce ist die ideale Lösung für fast jeden Anlass. Einfach verführerisch. So wird das Gericht perfekt!
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Zubereitungsschritte. 1. Lachsfilets salzen, pfeffern und mit Zitronensaft beträufeln. Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. 1 EL Butter in einer Pfanne erhitze und Zwiebeln darin andünsten, Wein angießen und einkochen lassen, mit Salz und Pfeffer würzen, Brühe angießen und zugedeckt etwa 10 Minuten köcheln lassen. 2.
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Lachsfilet in Weißweinsoße - Schritt 1: g Fenchel putzen und gründlich waschen, in ca. 0,5 cm dicke, gleichmäßige Scheiben hobeln oder schneiden. Für das Lachsfilet etwas vom Fenchelgrün beiseitelegen. Tipp: mit einem Gemüsehobel gelingen gleichmäßige Scheiben im Handumdrehen.
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Der Lachs (abzüglich der Weißweinsauce) passt auch hervorragend zu einem knusprigen Salat. Ihr gekochter Lachs wird gespeichert für bis zu 3 - 4 Tage im Kühlschrank wird aber am besten innerhalb der ersten zwei Tage verwendet. Ihr Lachs hält auch bis zu 6 Monate im Gefrierschrank mit hervorragenden Ergebnissen. weißweinsoße rezept
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Lachsfilet salzen, pfeffern und mit dem Saft einer halben Zitrone beträufeln. Öl erhitzen und den Lachs auf jeder Seite ca. 5 Minuten braten.
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